ドゥトラ農園のコーヒー – 豊かな自然と持続可能性から生まれる一杯
ブラジル・マッタス・デ・ミナス地域の温暖な気候と森林に囲まれた環境で育つドゥトラ農園のコーヒー。小規模農家が多いこの地域は、生産量こそ多くありませんが、独特の風味と高品質な有機栽培で知られています。
ドゥトラ農園は、ブラジル最大規模の有機栽培農園として、環境と品質の両面で国内外から高く評価されています。再生可能エネルギーである太陽光発電を活用し、年間960トンのCO2削減を実現。農園内ではアボカドやマホガニーを栽培し、持続可能な農業に取り組んでいます。
また、労働者とその家族への医療ケアや子供たちの通学支援にも力を入れており、こうした取り組みは欧米市場で高い評価を得ています。2017年にはイリー社の品評会で1位を受賞するなど、その品質は折り紙付きです。
✔︎フレーバーノート
口に含んだ瞬間に広がるのは、甘さと酸味が絶妙に調和した深いフレーバー。
ヘーゼルナッツやアーモンドのような甘い余韻が特徴的で、どんなシーンにもぴったりな一杯です。
【特徴】
香り ★★★★☆
コク ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★☆☆