お店やブランドに合った、
コーヒーのかたちを
oat.では、カフェや飲食店、ホテル、企業のお客様へ向けて、コーヒー豆の卸売をはじめ、カフェ開業サポート、バリスタトレーニング、ドリップバッグOEM、委託焙煎を行っています。
お店のコンセプトや提供スタイル、ご予算に合わせて、必要なサービスをご提案いたします。
まだ具体的に決まっていない段階でも、お気軽にご相談ください。
サービス一覧
１、コーヒー豆の卸売
お店のコンセプトやメニューに合わせて、スペシャルティコーヒーをご提案します。
２、カフェ開業サポート
機材選定やメニュー開発、抽出レシピ、スタッフ研修まで、開業に必要なコーヒー環境をサポートします。
３、バリスタトレーニング
エスプレッソ、ミルクスチーム、ハンドドリップなど、店舗に合わせた実践的な研修を行います。
４、ドリップバッグOEM
オリジナルパッケージのドリップバッグを、ノベルティやギフト、店舗販売用として制作します。
５、委託焙煎
お預かりした生豆やご希望の焙煎度合いに合わせて、焙煎を代行します。
コーヒー豆卸売
カフェや飲食店、ホテル、オフィスなど、事業者様向けにコーヒー豆を卸しています。
お店のコンセプトや客層、使用する抽出器具、ご希望の価格帯をお伺いし、最適なコーヒー豆をご提案します。
定番のブレンドから、シングルオリジン、季節限定のコーヒーまで、店舗に合わせたラインナップをご用意しています。
１、お店の世界観に合わせたコーヒー提案
コーヒーは、お店の印象をつくる大切な要素のひとつです。コンセプトや空間、お客様層に合わせて、その場所らしい一杯をご提案いたします。
２、オリジナルブレンドからデカフェまで柔軟に対応
店内提供用のオリジナルブレンドはもちろん、シングルオリジンやデカフェ、ドリップバッグまで。
小規模ロースタリーならではの柔軟な対応を心がけています。
３、コーヒーのその先まで相談できるパートナー
写真・デザイン・WEB制作などの経験を活かし、コーヒーだけでなく、お店づくりやブランディングについてもお気軽にご相談いただけます。
４、パートナー様特典
コーヒー豆の卸売をご契約いただいているお客様は、バリスタトレーニングを通常料金の50％OFFでご利用いただけます。新しいスタッフの研修や、抽出技術の見直しなど、継続的なサポートとしてご活用ください。
料金の目安
・オリジナルブレンド価格の目安：1kg 3,500円〜
・シングルオリジン ベーシック：1kg 3,500円〜
・デカフェ 妊婦さんや授乳中の方にも人気価格の目安：1kg 4,500円〜
※国、産地、使用する豆により料金が変動いたします。
※最小注文数＝3kg以上/月毎（500g単位でご注文いただけます。）
※全て税込価格
配送と送料について
ご注文をいただいてから1週間以内を目安に焙煎し、発送いたします。
送料はお客様負担となりますが、ご注文内容に応じた最適な梱包サイズで発送いたします。
（例：コーヒー豆3kgの場合、80サイズの段ボールで発送可能です。）
なお、1回のご注文が10kg以上の場合は、当店にて送料を負担いたします。
※配送業者のご指定は承っておりません。あらかじめご了承ください。
お支払い方法
月末締めにて請求書をメールでお送りいたします。
お支払いは銀行振込にてお願いしております。
請求書発行月の月末までにお振込みください。
【例】1月ご注文分 → 2月上旬に請求書送付 → 2月末までにお振込み
カフェ開業サポート
これからカフェを始める方へ向けて、コーヒーに関する開業準備をサポートします。提供したいメニューや店舗規模、ご予算、オペレーションを確認しながら、無理なく続けられるコーヒー環境を一緒に整えていきます。
サポート内容
・コーヒー豆の選定
・エスプレッソマシンやグラインダーの選定
・ドリンクメニューの開発
・抽出レシピの作成
・厨房内の動線やオペレーションのご提案
・スタッフへのトレーニング
・オープン後のフォロー
料金の目安
期間や内容に応じてお見積りいたします。
必要な内容だけを組み合わせたサポートも可能です。
バリスタトレーニング
カフェスタッフや開業予定の方を対象に、店舗で必要となるコーヒー技術をお伝えします。
基礎知識だけでなく、実際の店舗営業を想定したスピード、再現性、オペレーションを重視したトレーニングを行います。
トレーニング内容
・コーヒーの基礎知識
・グラインダーの調整
・エスプレッソ抽出
・ミルクスチーム
・ラテアート
・ハンドドリップ
・抽出レシピの作成
・スタッフ間で味を統一する方法など
ご希望のトレーニング内容をお選びいただきます。
時間内であれば、組み合わせてトーレニング可能です。
各料金
・コーヒー基礎知識研修（約2時間）33,000円（税込）
・バリスタトレーニング（約2時間）22,000円（税込）
・同日追加トレーニング 11,000円 / 1時間毎（税込）
✔️コーヒー豆の卸売をご契約いただいているお客様は、バリスタトレーニングを通常料金の50％OFFでご利用いただけます
※トレーニング参加人数について、特に制限はございません
※出張をご希望の場合は、別途交通費（実費）を頂戴しております。
ドリップバッグOEM
オリジナルデザインのドリップバッグを制作します。店舗での販売商品や企業ノベルティ、ホテルの客室用、イベント、記念品、ギフトなど、さまざまな用途にご利用いただけます。コーヒー豆の選定から焙煎、充填、パッケージ制作まで、ご希望に合わせてご提案します。
ご利用例
・カフェやショップのオリジナル商品
・企業ノベルティ
・ホテルや宿泊施設の客室用コーヒー
・美容室やサロンのプレゼント
・結婚式やイベントの記念品
料金の目安
例：200個制作の場合 基本料金20,000円＋コーヒー豆3kg分の料金（豆の種類によって変動）
コーヒー豆の参考料金：ベーシックなシングルオリジン豆 5,000円前後 / 1kg
デザインデータをお持ちでない場合もご相談ください。
委託焙煎
生豆をお持ちの事業者様や、自社ブランドのコーヒーを作りたい方へ向けて、委託焙煎を承ります。ご希望のコーヒー豆や用途に合わせて、焙煎のご相談を承っています。
委託焙煎料金
生豆量 3～5kg 6,000円（税込）
生豆量 5.1~ 10kg 8,000円（税込）
ご依頼前にご確認ください
焙煎後の商品を発送する際は、環境への配慮から再利用段ボールを使用する場合があります。
・最低ロット（3kg）
・当日焙煎・立ち会い不可
・焙煎データは共有していません
ご相談・お問い合わせ
コーヒーに関することなら、まずはご相談ください
コーヒー豆の卸売から、開業サポート、バリスタトレーニングまで。
スムーズなご案内のため、可能な範囲で以下をお知らせください。
・店舗名
・ご担当者名
・業態
・ご希望内容
・開業予定時期
・SNSやHP
「まずは話を聞いてみたい」
という段階でも歓迎しております。
About Sho Kawai
私が、焙煎、サポートいたします。
こんにちは。oat.のSho Kawaiです。
オーストラリアでバリスタという職業に出会い、コーヒーの世界へ入りました。現在は、スペシャルティコーヒーの焙煎・販売をはじめ、コーヒー豆の卸売、バリスタトレーニング、カフェ開業サポートなどを行っています。
私が大切にしているのは、「コーヒーを売ること」ではなく、お店の個性や想いを一緒につくることです。一杯のコーヒーは、お店の印象や居心地を大きく左右します。だからこそ、豆選びだけでなく、抽出方法やメニュー、営業スタイルまで、お店に合ったコーヒーをご提案しています。これからお店を始める方も、すでに営業されている方も、コーヒーについて気軽に相談できる存在でありたいと思っています。どうぞお気軽にご相談ください。
